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家里有高考生要怎么准备一日三餐 高考前饮食注意事项

发布时间:2017-05-22 17:29:51    点击:

  考生午餐要注意哪几点

  午餐在一天中起着承上启下的作用,它提供的能量应占全天总能量的30%到40%,所以一定要吃饱吃好。要保证优质蛋白质的摄入充足,比如鸡肉、牛肉或鱼虾等。

  如果午餐在家吃,家长只需考虑在食物多样化方面适当改善即可,尽量不要引入平日没有吃过的很多新食物。因为新食物可能会让孩子分心,反而增大压力,而且因为没吃过,还可能存在过敏、不耐受、胃肠不适等问题隐患。特别是海鲜类,很多家长觉得那是高蛋白食物,有营养,就让孩子多吃。但是如果孩子因胃肠不适应发生腹泻,就得不偿失了。

  有些考生午餐可能在考点附近的饭店或宾馆吃,那要在保证营养的同时,特别注意卫生安全!点菜时,没吃过的菜、凉菜、生拌菜就不要点了。另外在选择优质蛋白质食物时,比如鱼类,就要注意选择刺少的鱼吃,以免卡住耽误考试时间。刺少的鱼有海鱼、鳜鱼和鲈鱼等,肉质鲜嫩又方便食用。

  考生晚餐吃多少才合适

  因为晚餐占到全天总能量的30%到35%,所以建议不要超过午餐的量,而且要清淡一些。有些孩子平常就不太吃肉类,那晚餐就要给他准备点豆腐,因为豆腐富含植物蛋白、钙,同时含有丰富的卵磷脂,在人体中可以作为神经递质乙酰胆碱的原料物质,对维持记忆力有好处。

  很多孩子吃完晚餐后,还要复习几个小时,如果一下子吃太多,也很容易让大脑感觉困倦,影响复习质量。所以,晚餐要适量,如果在10点左右时又感到饿了,可以适当加点夜宵,比如一小碗小米粥或糙米百合莲子粥,易于消化、清爽好喝、又利于平缓情绪,或者是一根香蕉、一杯酸奶、一盒纯牛奶、一碗即食藕粉或即食燕麦等都是很好的促进健康的夜宵食物。

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  提神儿的东西该怎么吃

  一个人如果压力过大,会影响食欲。考生因为长期的学习压力和疲劳会导致胃肠功能紊乱,容易出现“上火”、便秘。家长在准备主食时,不要过于精细,最好是以粗粮为主的米面混合食物,因为粗粮中的膳食纤维能促进胃肠的蠕动,帮助排便、减少胃肠疾病。

  每天适量运动,如跑步、打羽毛球、乒乓球、游泳等,都能使人体内有益的神经递质分泌增多,可以缓解过度焦虑,而且能提高学习效率。

  在考前吃各种所谓的益智营养品,其实都不会对智商有明显影响,因为大脑神经系统已经在幼年完成了发育,以后的主要问题是如何开发利用。只要基本营养需求能够满足,大脑能量供应充足,就能发挥智力水平。

  由于考试前精神压力比较大,如果平日饮食不是非常满意的,适当服用复合维生素或400毫克以内钙片是可以考虑的。但是一定要注意按照推荐剂量、看好“用法”来吃!

  营养方面再补充一点,就是建议考生考试期间不要用浓茶、咖啡和提神饮料来增强精力。咖啡因虽然能让人暂时不困,但是会消耗人体更多的营养素,并影响夜间的睡眠质量,从而影响到第二天的考试发挥。如果实在困倦了,可以口含一片鲜柠檬或者小睡10分钟都非常有效。

  另外,跟大家分享一点科学家的研究成果:考生考试前半小时吃一小块黑巧克力可以帮助放松压力,同时集中注意力,一小块也就15克左右。黑巧克力富含一种植物化学物质黄烷醇,这种物质能让你远离疲劳增加大脑的灵活度。这项研究是在英国诺桑比亚大学的大脑性能与营养中心进行的。



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